| انواع کباب |
تا کنون امتیازی به این موضوع داده نشده است.
می توانید به این موضوع امتیاز دهید.
|
|
بازدید این موضوع : 2845
بازدید کل مطالب این موضوع : 1807
کل مطالب این موضوع : 5 |
انواع کباب |
|
|
|
|
|
|
مواد لازم:
گوشت فیله گوساله ۷۰۰ گرم
پیاز ۴ عدد
فلفل دلمهای سبز ۲ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
قارچ درشت ۴ عدد
رب گوجه ۴ قاشق سوپخوری
روغن مایع مقداری
نمك و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
۲ عدد از پیازها را با رنده ریز كرده و در تنظیف ریخته و فشار میدهیم تا آب آن گرفته شود، ... |
|
|
|
|
|
مواد لازم :
گوشت سردست یا گردن که باید کمی چرب باشد و بدون استخوان 200 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
نان سنگک
روغن نمک و فلفل و زرد چوبه
طرز تهيه :
گوشت را تکه تکه می کنیم با 3 تا 4 لیوان آب و 2 تا 3عدد پیاز خرد کرده در حرارت ملایم می گذاریم کاملا ب... |
|
|
|
|
|
مواد لازم :
روغن زيتون 6 قاشق سوپخوری
آب ليموی تازه 4 قاشق سوپخوری
ريحان تازه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
بادنجان قلمی بلند یک عدد
سينه مرغ (پوست كنده بدون استخوان ) 300 گرم
فلفل دلمه ای سبز يا قرمز یک عدد
سير خرد شده یک عدد
كدوی كوچك 2 عدد
پياز ترشی كوچك 12 تا 16عدد
نمك و فلفل سياه مقداری
سس مقدار کافی
طرز تهیه :
يك كاسه كوچك روغن زيتون ، آب ليموی تازه |
|
|
|
|
|
مواد لازم :
آب انار نصٿ ليوان ترش
گردوي آسياب شده 150 گرم
نمك به ميزان لازم
سير یک حبه
بادمجان كباب شده بزرگ 10 عدد
نعناي خشك و سبزي محلي 2 قاشق غذا خوري
طرز تهیه :
بادمجانها را يا كباب كرده ( روي كباب پز) يا اينكه ... |
|
|
|
|
|
مرغابی و غاز دارای گوشت سیاه و سفید هستند که قطعا کباب آن باید با دقت تهیه شود تا نرم شود و طعم مطلوب پیدا کند... |
|
|
